妈妈拿手菜 - 香辣卤鸭五件头
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掰果BAAAAYGO
超市里有买卤好的鸭翅膀、鸭掌、鸭头这样的鸭子5件头。但是不够有味儿，妈妈会把它加工一下，这样特别好吃，即使不配米饭做零嘴也特别好。
时间: 10分钟内
食材
卤鸭翅膀
1盒
卤鸭掌
1盒
蒜
适量
姜
适量
辣椒粉
适量
油
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 超市购买盒装的卤鸭翅、鸭掌。 -
2. 鸭翅对半切，鸭掌切开，备用。
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3. 蒜、姜切末，切碎末容易入味
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4. 锅内放油烧热，然后放入切好的鸭五件头，炒一阵子，再放干辣椒，炒熟，放姜末蒜末辣椒粉，再炒匀。
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5. 放一点生抽炒匀，加入适量水，焖烂，即可出锅。非常香。
小贴士
其实就是熟食的再处理。现在超市的熟食很方便，但是如果再处理一下会更美味。
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