新厨娘的创新年夜菜——香辣卤
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困困椰
每个持家的女人必定有一道独特气味的拿手菜，其中我最推荐香辣卤。那辣中诱人的鲜香，红亮的色彩，放在年夜饭中，一定是最抢手的菜肴，各式的组合也会让每一个人都享受到自己最喜欢的菜肴，让你在厨房中尽显优雅与从容。
时间: 10-30分钟
食材
小鸡腿
9个
干香菇
5朵
鸡蛋
3个
大蒜
几个
生姜
一小块
酱油
4汤匙
盐
1/2汤匙
老抽
1/2汤匙
桂皮
一块
八角
2颗
干辣椒
几颗
香叶
2片
步骤
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1. 准备好食材，大蒜剥皮，生姜切姜片 -
2. 鸡蛋洗干净冷水入锅子煮8分钟
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3. 1. 小鸡腿冲洗干净正反面切一刀方便入味
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4. 锅里少许油下小鸡腿油煎煎至变色后推到锅子一旁
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5. 1. 将干辣椒大蒜姜片桂皮八角冰糖香叶放入锅里熬一会儿，爆出香味
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6. 混合小鸡腿翻炒片刻
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7. 加入六月鲜酱油和老抽，盐调味
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8. 加入水和干香菇
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9. 鸡蛋剥壳
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10. 在鸡蛋上面划3道便于入味
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11. 沸腾后加入鸡蛋，
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12. 加六月鲜酱油增加风味
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13. 大火煮开，中小会炖半小时左右
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