五花肉炒年糕（白粿）
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羽逸之光糜
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食材
白粿
500克
五花肉
250克
大蒜
适量
虾仁
50克
包菜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
步骤
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1. 准备工作：包菜、胡萝卜、大蒜、香菇切丝，白果、五花肉切成半厘米的块状 -
2. 五花肉下锅煸出油
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3. 加入蒜丝和洗好的虾仁炒出香味
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4. 加入切好的香菇、胡萝卜、包菜翻炒，加入适量盐、味精、酱油
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5. 加入白粿翻炒两分，钟左右，如果白粿粘锅可沿锅沿再倒些油
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6. 出锅前加入蒜苗丝翻炒即可
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7. 装盘
小贴士
1、白果如何比较硬，可适量加入些开水焖一小会 2、辅料可根据个人喜好添加
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