青椒回锅肉
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气鬼宿命的猫猫漎
一直四川回锅肉都是豆瓣配蒜苗,生肉就腌制了配青椒,今天没买蒜苗,就混搭了青椒配熟肉
时间: 10分钟内
食材
坐墩肉
250g
二荆条
250g
豆瓣
一勺
糖
稍许
步骤
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1. 切好二荆条 -
2. 把生肉煮5分熟,切片待用
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3. 油熟了后放豆瓣炒香,切记,我这个放多了,有点辣而且咸
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4. 先下部分肥肉干煸,然后把剩下的肉一起下锅
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5. 干煸肉待肥肉有点卷,就下二荆条,炒干后放糖.放了豆瓣就不要放盐和味精,因为会咸.起锅.