青椒回锅肉
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不正常人類栤絆
今天家里没别的菜了，只有一点青椒和昨天剩下的两小块猪肝和一小块卤猪头肉了。于是想着给家人做了一份回锅肉，挺受欢迎的。
时间: 10分钟内
食材
青椒
6个
卤猪肝
2小块
卤猪头肉
1小块
色拉油
10g
醋
5ml
盐
3g
姜
1小块
葱
适量
步骤
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1. 把卤猪肝和卤猪头肉切片待用。 -
2. 青椒洗净去籽切丝待用。
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3. 锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
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4. 然后放入切好的卤猪肉和肝翻炒并加入醋均匀。
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5. 再放入青椒丝翻匀。
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6. 再放入少许盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
盐要少放，因为卤肉本身已含有盐分。