您的位置: 首页>菜谱分类>金针菇炒鸡蛋(宝宝餐老人餐)
金针菇炒鸡蛋(宝宝餐老人餐)
6.4万热度
29收藏
幸爷们最彪悍
还是为了3岁宝贝准备的营养美食。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
500g
鸡蛋
5只
葱姜盐生抽
适量
步骤
  • 1. 金针菇洗净
  • 2. 切成1厘米长的碎末(从帽子处开始切)
  • 3. 鸡蛋磕入碗中(家里只剩下4个,喜欢蛋多的可以磕5个)打散备用
  • 4. 葱姜切末(切好的图忘记拍了,总之切碎末就对啦,像饺子馅里的那种,吃的时候没有明显感觉)
  • 5. 锅里下油,油热,下葱姜末煸炒出香味,倒入金针菇,翻炒,加入适量盐和生抽,炒至八成熟,(需要时,少量多次加水,不要一下子倒入很多水)
  • 6. 改小火,倒入鸡蛋(看不到金针菇了吧
  • 7. 翻炒
  • 8. 待鸡蛋熟了,盛盘即可。吃的时候用勺子。尤其适合孩子、老人和消化功能不好的人。
小贴士
1. 切金针菇应该从帽子处开始切,根部最后切,这样不容易散掉,更好切。2.金针菇一定要先炒八成熟。3.盐和生抽要在倒入鸡蛋之前加入,否则会咸淡不均。
这道菜的其他做法

金针菇炒鸡蛋

774收藏
9万热度

金针菇炒鸡蛋

108收藏
6.4万热度

韭菜金针菇炒鸡蛋

715收藏
9.4万热度

金针菇炒鸡蛋

726收藏
8.6万热度

金针菇炒鸡蛋

845收藏
9.2万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱