麻油炒黑木耳
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想放假
尽管是赏味时间，但是还是要浅谈一下灰常重要的“大方便”的话题
食材
黑木耳
200g
姜
4g
肉丝
80g
麻油
30g
如果是干木耳只需23g即可
适量
酱油
3g
盐
2.5g
步骤
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1. 黑木耳洗净， -
2. 去蒂切细丝，
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3. 姜洗净切细丝
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4. 锅上火入麻油，
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5. 先下入姜丝炒出香味，
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6. 再下入木耳丝炒几秒，
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7. 续入肉丝翻炒均匀后，
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8. 加入50g清水继续翻炒，
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9. 最后放入酱油炒匀后即成。相当容易吧？
小贴士
PS.小安绿色养生
黑木耳可当主菜单一烹饪，也可搭配其它食材当作配料；同时，可素可荤，可煮可炒，可以变化
出多种食膳，有心血管疾病，或是贫血，骨质疏松的朋友，平时可以多多食用。尽管干的比新鲜
的黑木耳的更安全有害物质更少，但是浸泡时还是需换2~3次清水。
黑木耳可当主菜单一烹饪，也可搭配其它食材当作配料；同时，可素可荤，可煮可炒，可以变化
出多种食膳，有心血管疾病，或是贫血，骨质疏松的朋友，平时可以多多食用。尽管干的比新鲜
的黑木耳的更安全有害物质更少，但是浸泡时还是需换2~3次清水。