牛肉炒菜芯
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思纬ultimate
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食材
牛肉
适量
菜芯
适量
姜
适量
蒜蓉
适量
鹽
适量
醬油
适量
糖
适量
油
适量
步骤
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1. 牛肉用油，糖，醬油醃一會 -
2. 菜芯洗干淨（可以用小蘇打泡3～5分鐘，這樣可以幫助洗干淨農藥）
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3. 菜芯飛水，用冷水浸泡
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4. 熱鍋涼油放入牛肉，不要大動作翻炒
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5. 八成熟可盛起
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6. 熱鍋涼油爆香蒜蓉和姜C，放入菜芯，牛肉兜均，加一點點鹽
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7. 起鍋