彩烩鹌鹑蛋
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忌戮透蠢瘸
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食材
鹌鹑蛋
10个
胡萝卜
半根
新鲜香菇
4个
火腿肠
半根
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 胡萝卜，香菇，火腿肠切丁 -
2. 鹌鹑蛋煮完剥好，用油煎成虎皮色
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3. 锅里放少许油，爆姜蒜，放入胡萝卜，香菇炒一小会，加小半碗水，放盐，盖上锅盖焖几分钟
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4. 加入火腿肠和煎好的鹌鹑蛋，加酱油，少许醋和白糖
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5. 勾芡起锅，完工！
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