黄金炒馒头
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爱卖萌penalty
小时候姐姐老给我做,可喜欢吃了,现在长大了学起来
食材
馒头
适量
鸡蛋
适量
五花肉
适量
火腿肠
适量
黄瓜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 白馒头切丁,馒头外层那层皮最好撕掉,因为它不吸蛋液会影响口感
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2. 黄瓜和火腿切丁,葱花切好
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3. 五花肉切丁,用料酒和水淀粉腌制几分钟
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4. 蛋液加少许料酒和清水打好
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5. 把蛋液浇在馒头上混合均匀,同样泡制一下,注意蛋液不要加太多,否则馒头容易泡烂
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6. 这是泡好的馒头,之后热锅凉油将肉块炒到变色,下葱花,出香后下馒头丁,鸡蛋微熟后下所有配料,炒至馒头色泽金黄
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7. 最后用盐和胡椒粉调味就好啦!
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