咖喱炒饭
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blaze思如
当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
胡萝卜
1/2根
莴笋
200克
油
适量
盐
适量
咖喱粉
10克
蚝油
1汤匙
肉末
适量
鸡粉
少许
步骤
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1. 备好所有食材 -
2. 胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
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3. 热锅，加适量油，下肉末爆香
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4. 倒入胡萝卜丝翻炒片刻
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5. 加入米饭炒匀
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6. 加上莴笋丝翻炒一会
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7. 调入盐、鸡粉
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8. 调入蚝油
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9. 倒入咖喱粉炒制片刻
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10. 拌均即可
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11. 成品图
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12. 成品图
小贴士
食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。