油焖海鲜酱排骨
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哀伤的月季罕
话说上班啦，晚餐照样不能马夫了事，身体健康是革命的本钱呐(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
400g
洋葱
160g
海鲜酱
适量
蒜头
适量
砂糖
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：肋排、洋葱和海鲜酱。 -
2. 将肋排洗净，加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖（可以不用的）、生抽、胡椒粉、橄榄油，拌匀。
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3. 腌制30分钟。
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4. 将洋葱洗净，切块。
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5. 热油锅，爆香蒜头。
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6. 放入洋葱。
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7. 倒入适量的生抽。
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8. 煸炒至洋葱出味。
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9. 铲起，待用。
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10. 原锅热油。
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11. 放入肋排。
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12. 煸炒一会。
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13. 倒入适量的芡汁（利用腌制排骨时碗里的酱汁）。
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14. 炒匀。
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15. 盖锅盖，焖煮至收汁。
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16. 揭盖，将洋葱回锅。
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17. 盖锅盖，焖煮5分钟。
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18. 揭盖，炒匀，即可关火上碟。
小贴士
橄榄油的用量要多些，油焖过程才不会粘锅底。
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