酸甜可口简易核桃糖——养生小零食
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唐僧summary
好像我菜谱里已经有一道核桃糖了，这道是升级版的。孩子上个礼拜带去学校，自己还没吃到，全给同学们抢完了（可想而知有多好吃 哈哈王婆卖瓜自卖自夸）。这次又做了点，让孩子给藏起来一次少拿点出来，毕竟咱不是土豪嘛~\(≧▽≦)/~
食材
核桃
300g
葡萄干
30g
山楂糕和山楂片
50g
冰糖
250g-300g
步骤
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1. 千万不要挑选苦涩的核桃。核桃入微波炉转熟即可（我是经过好几个40秒来回翻动才使它酥脆的哦 怕炒糊） -
2. 核桃待凉后装入保鲜袋将其碾稍碎即可（不要太碎）置一边待用
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3. 在凉核桃的同时，你可以将山楂糕和片切成粒，然后将它们混合待用
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4. 冰糖入锅小中火融化，期间要不停的搅拌防止糊锅，待冰糖全部融化无颗粒感，就可以准备下一步了。
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5. 倒入核桃，葡萄干 山楂糕和片 用力搅拌均匀（别忘记关火）
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6. 在砧板上抹些油防粘，取出压实（此时很烫手，要小心哦 动作要快）
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7. 趁热下刀，冷却的话就下不了刀了（很硬）还易碎。
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8. 完成 看着还不错吧 这绝对是个不错的养生小零食
小贴士
熬冰糖需要耐心哦，千万不要糊锅，核桃挑选也很重要。不要挑那些苦涩的核桃。
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