黄花菜炒肉丝
7.7万热度
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Chim_wan
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时间: 10分钟内
食材
肉丝
适量
黄花菜
适量
耗油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油，抓匀腌制会儿。 -
2. 黄花菜洗净，热水里焯烫下，捞起放入凉水中浸泡两小时，中间换两次水。
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3. 热锅倒少许油，将肉丝煸炒至变色，盛起备用。
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4. 再倒入少许油和适量耗油，接着倒入黄花菜，翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。