豆腐丸子豆腐
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潮淤男弦仍
我是内蒙人，我们这里乡村婚礼宴席有一道丸子，我特别爱吃，长大了就想自己琢磨学，可是一直不成功，后来在弟弟的婚礼上跟做宴席的就爷爷学会的，现在常做给我儿子吃
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
两块
大蒜
一头
鸡蛋
三个
步骤
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1. 1.两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起 -
2. 加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末☜(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟
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3. 右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可
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4. 成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了
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