炒双丝（藕丝胡萝卜丝）
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食材
藕
一节
胡萝卜
一根
葱姜蒜
适量
盐
3g
糖
1g
酱油
2ml
醋
3ml
步骤
-
1. 藕洗净去皮切丝，在凉水中泡五分钟，胡萝卜切丝，葱姜切丝，蒜切片； -
2. 热锅凉油煸葱姜，放藕丝胡萝卜丝；
-
3. 炒出水汽后，调盐糖酱油入味；
-
4. 撒蒜末、烹醋即可出锅。
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