菠菜炒猪肝
9.5万热度
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思虑fitness
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食材
菠菜
适量
胡萝卜
适量
猪肝
适量
大蒜
适量
葱
适量
黑木耳
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. （猪肝切薄片用料酒，酱油，白糖，鸡精腌制20分钟入味，黑木耳热水泡发、葱切段、蒜切片，菠菜切段先用少量盐翻炒下待用）热锅下油下蒜片葱爆香 -
2. （因为我们家都不喜欢吃蒜和葱所以我把它们都夹出去了，喜欢吃的可以留着一起炒）下胡萝卜翻炒
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3. 下泡发好的黑木耳翻炒至熟，倒入腌制好的猪肝爆炒十秒。加入事先炒熟的菠菜关火用锅铲继续翻炒至猪肝完全变色。（这里不好拍照否者猪肝就炒老了不好吃了）
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4. 超嫩的猪肝。瞬间被家人秒杀光*\(^o^)/*