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茄子好吃的做法
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哪释趾说合
给爸爸妈妈做,一家三口的量,真的有鱼香哦,少油健康
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
西红柿
2个
青椒
1个
鱼露
1勺
酱油
1勺
一品鲜
1勺
步骤
  • 1. 四根茄子,两个西红柿,一个青椒
  • 2. 茄子切块,用手撕也可以
  • 3. 西红柿切块
  • 4. 青椒切碎末
  • 5. 把茄子用盐拌上,它会析出水分,15分钟后挤水
  • 6. 先将茄子在锅里小炒一下,半分钟即可,先盛在盘里
  • 7. 把西红柿倒入锅里翻炒
  • 8. 倒入茄子翻炒
  • 9. 切好的青椒加入鱼露酱油拌好
  • 10. 加入拌好的鱼香调料,翻炒,可以加一些水,大火翻炒,水开了出锅
  • 11. 开动啦,鱼香扑面而来
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