青笋炒鸡蛋
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时间: 10分钟内
食材
青笋
半根
胡萝卜
半根
鸡腿菇
一根
鸡蛋
两个
葱白
少许
步骤
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1. 1.青笋，胡萝卜，鸡腿菇，斜刀切片；2.鸡蛋打散 -
2. 取一段葱白切片备用。
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3. 1.热锅放入橄榄油，温油时将葱花放入爆香；2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。
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4. 将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中，与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟，均匀撒入适量食盐，起锅。