韩式辣炒乌冬配彩椒煎蛋
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少年先疯队队长
和妈妈两个人早餐作为主食的分量~给大家参考(^V^)
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
一包
胡萝卜
一根
洋葱
小半个
甘蓝
四片
红椒
半个
青尖椒
半根
韩国泡菜
一小包
韩国辣酱
两勺
鸡蛋
两个
步骤
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1. 蔬菜洗洗切切吧~ -
2. 乌冬面放进沸水的锅里煮一分钟，捞出备用。
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3. 锅里烧热橄榄油，先放入胡萝卜和洋葱翻炒。
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4. 然后加入泡菜（我用的是酸的那种泡菜，而不是甜甜的辣白菜，因为辣酱比较甜，配上酸味的泡菜很爽口，不会甜腻），甘蓝和红椒翻炒，放入辣酱调味。
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5. 出锅撒上青尖椒圈圈即可~
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6. 然后为了补充蛋白质，我们还搞了两个彩椒煎蛋盖在上面~就是平底锅倒油，彩椒切圈放上去，鸡蛋打进去，然后撒了茶盐和七味唐辛子~没有的话也没关系，盐加辣椒面加芝麻也好呲！