多彩炒饭
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秋水意向嫳青
天天下厨，家里少不了各种食材边角料，我一般都不扔，凑合起来就可以做出美食。一粥一饭，当思来之不易。
时间: 10-30分钟
食材
紫包菜
4片
玉米粒
适量
甜豆
适量
胡萝卜
一小节
红彩椒
一段
火腿肠
2根
鸡蛋
一个
番茄
一个
剩饭
一碗
生抽
少许
盐
适量
步骤
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1. 食材在这 -
2. 剥四片紫包菜泡水洗干净
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3. 胡萝卜，彩椒（不辣）切丁，火腿肠切丁，鸡蛋一个打散。
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4. 锅烧开水，放适量盐，油，放紫包菜焯几下就拿出来。（不要焯太久，软没形状没口感）
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5. 杂蔬也放入焯熟，沥干备用
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6. 锅热，适量油，先把米饭炒好，盛出来备用。
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7. 鸡蛋炒好
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8. 放入火腿肠翻炒均匀
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9. 倒入炒好的米饭，炒均匀
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10. 放入杂蔬翻炒好后，加适量盐，少许生抽调味，出锅。
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11. 成品图
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
紫包菜不要焯太过，要不没口感和形状。