私房野味小南瓜
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飞的云南美女彭湰
这里是半个小南瓜的调味量，食用一个南瓜请相应增加调味品用量。我用的是自制菜脯（萝卜干），大家可以换成其它的酱菜做辅材，喜辣可添加辣椒。小南瓜本无浓郁的气味与味道，在烹饪时需加入些辅材会更加提味，今天分享一款简易操作又野味的做法，十分方法快捷又下饭喔！小南瓜囗感脆甜，做出的成品始终要保持这样口感才是好厨艺喔！
时间: 10分钟内
食材
小南瓜
半个
豆豉
15粒
蒜头
4瓣
自制菜脯（其它酱菜也可
1汤匙
盐
0.5勺
白糖
0.5勺
花生油
15g
葱花
1棵
步骤
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1. 材料汇集 -
2. 小南瓜洗净切成0.5cm小厚片，蒜头切厚片
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3. 热锅热油放入蒜头、豆豉炒香后放入菜脯炒香
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4. 放入小南瓜中大火翻炒，加入盐、白糖
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5. 最后炒熟时加入葱花即可出锅
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6. 成品图
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7. 成品近照
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8. 有想尝一块的相法吗？
小贴士
小南瓜无需去囊，中大火快炒几分钟就好。由于有菜脯，所以盐只需一点就好。
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