快手下饭菜—爆炒猪肝
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alteration若馨
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时间: 10分钟内
食材
猪肝
250g
尖椒（绿色）
2个
大葱
1颗
蒜
1头
干红辣椒
3个
生抽、老抽、料酒、花椒、淀粉
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 猪肝切薄片、大蒜切沫、大葱青椒切丝备用 -
2. 将生抽老抽白糖盐鸡精料酒大葱淀粉水混合调汁，倒入锅中，切好的青椒丝也要放入锅中翻炒几下，当尖椒变熟后即可。注意，这时候也不能翻炒时间过长，否则猪肝火候变老味道就不好吃啦～
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