无敌好吃的
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贫址簿坠怯
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
20只
土豆
一只
黄瓜
半根
藕
1节
芦笋
15支
鸡翅
适量
西兰花
半团
娃娃菜
1支
生姜
适量
大蒜
适量
黄酒
适量
柠檬
适量
香锅酱料
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 材料大合照。酱料包是超市买的,很方便味道也非常好。一直都只吃这家的,包括火锅麻辣烫的料都非常得劲~~~【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜,吃芦笋一定要吃最鲜的啊。
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2. 鲜虾洗净,去头去腥腺(肠),一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里,倒入黄酒小半碗,放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的,去腥奇效。
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3. 藕切片。
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4. 黄瓜切块。
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5. 土豆切片。
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6. 芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根,切成一小条一小条的。
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7. 鸡翅是中午剩的,(≧∇≦)
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8. 娃娃菜忘记拍了,也就洗干净就行了。然后找一只大锅,接水,把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。(喜欢吃粉藕的可以要多煮一下)
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9. 满眼的绿色~
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10. 焯熟后捞起备用。
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11. 热油锅,放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好~
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12. 加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜,以及醒好的鲜虾,大火爆炒,把蔬菜里多余的水分都炒出来。
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13. 这时候香味就出来啦。收火盛盘,开吃也~~~( ´ ▽ ` )ノ 有香菜的可以点缀一点香菜。
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14. 然后。。做了太多一个人吃不完。。哎! 一!个!人!
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