泥蒿炒腊肉
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瞬蔷似手崩
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时间: 30分钟-1小时
食材
泥蒿
适量
蒸熟腊肉
1块
蒜瓣
3粒
干红椒
3个
生姜
1小块
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
头抽
1茶匙
步骤
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1. 炒锅烧热注油，油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅 -
2. 倒入腊肉片煸炒，喷点料酒，煸至肉色透亮移至锅边
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3. 就着锅内腊肉煸出的油，将泥蒿倒入锅中大火翻炒
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4. 加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀，出锅乘热食用
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