宝宝无添加健康猪肉松
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宿命岑彤
无肉不欢墨少的佐粥佳品
时间: 1-2小时
食材
猪里脊肉
750g
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
醋
1/3汤匙
香油
1/2汤匙
冰糖
1汤匙
大葱
半根
姜
6片
八角
3粒
香叶
4片
步骤
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1. 新鲜猪里脊肉一斤半切大块 -
2. 清水多洗几次，然后冷水浸泡半小时左右，把血水泡出来。
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3. 葱、姜、八角、料酒
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4. 高压锅烀30分钟。
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5. 待高压锅自然放完气之后，捞出肉晾凉。
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6. 将肉放入保鲜袋，用擀面杖将肉压碎，再用手撕成细条，放入面包机桶里。
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7. 生抽，老抽，米醋，酱油，冰糖，香油放入一小碗内，微波炉稍加热，带冰糖化掉，分次倒入面包桶内的肉丝里，边倒边搅拌。
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8. 开启面包机肉松活者果酱程序就可以了，1个半小时松软喷香的肉松就好了。如果没有面包机，最后一步可以放不粘炒锅里最小火慢慢翻炒，炒到水分完全没了为止，最后用料理机打碎就可以了。
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9. 完成
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