韩式炒杂菜
6.4万热度
37收藏
收藏
|
裴春蝶裴
玉人泣别声渐杳，无语伤怀抱。
寂寞武陵源，细雨连芳草，都被他带将春去了。
若还与他相见时，道个真传示。
不是不修书，不是无才思，绕清江买不得天样纸。
--元·贯云石
寂寞武陵源，细雨连芳草，都被他带将春去了。
若还与他相见时，道个真传示。
不是不修书，不是无才思，绕清江买不得天样纸。
--元·贯云石
食材
粉条
50G
方火腿
1小块
香菇
5朵
黑木耳
10G左右
绿尖椒
半个
洋葱
半个
胡萝卜
半根
葱花
1汤匙
熟白芝麻
适量
盐
1/4茶匙
油
适量
生抽
1汤匙
香油
1茶匙
白糖
1茶匙
步骤
-
1. 木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒，火腿，香菇切丝。洋葱，胡萝卜切丝。 -
2. 粉条在温水中泡软，然后剪成10CM左右长，再放到沸水里煮7，8分钟，把粉条煮熟；随后把粉条捞出；过凉水后沥干。
-
3. 炒锅里放入适量油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝，尖椒丝，香菇丝，木耳丝，火腿丝继续翻炒。
-
4. 将粉条放入锅中同炒，放入白糖，盐，生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻。
小贴士
1、韩式的粉条偏细；这道菜用中式的粉条即可。
2、也可把粉条煮熟后，把蔬菜和火腿丝炒好，然后将粉条和炒好的配菜，以及调味料拌到一起，成为拌杂菜。
3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种，可以根据自己喜欢的自己搭配。
2、也可把粉条煮熟后，把蔬菜和火腿丝炒好，然后将粉条和炒好的配菜，以及调味料拌到一起，成为拌杂菜。
3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种，可以根据自己喜欢的自己搭配。
相关菜谱
-
韩式炒杂菜
丧气capability10.7万热度128收藏 -
韩式炒杂菜
丧气capability9万热度10收藏 -
韩式炒杂菜
捕捉7.3万热度14收藏 -
韩式炒杂菜
自彼谂蚀壳_6.8万热度28收藏 -
韩式拌杂菜--美味凉菜（1）
负能量阿宁9.3万热度62收藏 -
改良版韩国炒杂菜
落莫7.5万热度8收藏 -
韩式拌杂菜-Japchae
夏有森光暖10万热度30收藏 -
韩式拌杂菜
新妹儿oba6.7万热度24收藏