炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉
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若云屎太浓
自从在一个萍乡菜馆吃了这道菜,就一直念念不忘,终于忍不住自己做了
时间: 10-30分钟
食材
熏肉
1小块
萝卜干
2两
青椒
1个
朝天椒
7个
小葱
3根
独蒜
2个
味极鲜
少许
五香粉
少许
步骤
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1. 准备好食材
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2. 辣椒切丁,小葱切碎,熏肉切成条,独蒜切碎
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3. 萝卜干用水浸五分钟,挤干水,锅里热少许油,下萝卜干炒干出锅
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4. 锅里放少许油,放入配菜炒香,然后放入熏肉炒出香味
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5. 当萝卜干继续翻炒,不用防盐了,因为都是有味道的,加美极鲜,五香粉,我没加那么多调料,尽量保证了熏肉自己的味道!
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6. 出锅装盘
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7. 炒鸡下饭,下粥!
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没买到萍乡熏肉,买的是湘西腊肉,也不错,可以选自己喜欢的地方腊肉!
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