孜然牙签肉
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落莫
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉或猪肉
500g
牙签
适量
油.盐.糖
适量
料酒.生抽
适量
胡椒粉.辣椒粉
适量
姜丝.生粉.孜然粉
适量
步骤
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1. 肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中. -
2. 加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟
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3. 腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.
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4. 肉腌好后用牙签穿好.
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5. 串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.