爆炒水煮鸡蛋
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我不是懒狗
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
6个
姜葱蒜
若干
剁椒
一勺
青椒
2个
步骤
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1. 鸡蛋煮十分熟 我用的煮蛋器 所以刚好熟很嫩 -
2. 切成片 刀上抹点油蛋黄就会不沾刀 一个鸡蛋大概切成四五片
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3. 在平底锅里放少量油 烧热后把鸡蛋铺好 一面焦黄后翻面
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4. 另起一炒锅 放油 油热后放入姜葱蒜 爆出香味 然后放青椒 翻炒一下加入一勺剁椒 青椒熟了后 倒入两面煎好的鸡蛋片 翻炒几下便可放盐、鸡精和酱油 然后大功告成 香喷喷～～～
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