1. 先把土豆胡萝卜洗干净，然后切丝备用。葱也切成葱花

2. 然后把土豆丝放水里过一遍 这样可以不粘锅，胡萝卜丝无所谓 我是图省事扔一起了

3. 然后锅里放油，油热了放葱花，爆出香味就放土豆丝了，翻炒一会 ，放适量生抽，再炒炒，放耗油。少放一点水，这样炒的会有一定粘稠度，口感更好

4. 出锅辣～有喜欢吃肉的也可以放点肉丝 ，或者家里炖肉汤了也可以放一勺肉汤，都是不错的选择。因为是小朋友吃的所以就不放味精了