三豆百合丁
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气鬼宿命的猫猫漎
在港式餐厅菜单上拍回来自己DIY的成果，比较清淡，我喜欢。
食材
腰果
25克
白果
25克
松子仁
30克
百合
1颗
西芹
1根
胡萝卜
1小段
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 百合切去头尾掰开洗净；胡萝卜去皮切小丁；西芹去丝切小丁；
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3. 松子仁、腰果、白果分别洗干净；
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4. 热油锅，把松子仁炒至微金黄盛出待用；
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5. 炒香腰果；
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6. 再热锅，放入白果炒一会儿；
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7. 加入胡萝卜和西芹炒几下；
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8. 加入百合、松子和腰果炒几下；
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9. 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
小贴士
百合不能炒太久，炒的时间久了口感就不脆了，而且颜色也会变暗，所以要临出锅时放入，翻炒几下炒匀就马上出锅。千万不要延长加热时间，否则百合会变黑，很影响美观，也影响口感。 百合炒好的时间久很快会出现锈色。 我感觉我做的有那么点过了~~
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