1. 香肠切片

2. 青椒切丝

3. 蒜切末

4. 葱切段

5. 热锅加少量油，先放葱、蒜香锅，再放香肠，炒至香肠边有点焦，加入青椒，炒至青椒软，最后放少量盐翻炒均匀，即可出锅。