豉香春笋丝
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痛苦panic
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时间: 10-30分钟
食材
春笋
1根
蒜末、豆豉
适量
生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒
适量
红椒丝
适量
盐、麻油、鸡精调味
适量
步骤
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1. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝； -
2. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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3. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
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4. 入里脊翻炒2分钟；
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5. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
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6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了
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