板栗鸡翅
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收购土鸭蛋世沱
新菜～很成功！做给现在还每天上课很晚才回来的弟弟！他竟然吃完了两人份！酱汁很稠可以拌饭吃哟～
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
8个
板栗
10个
冰糖
2个
姜
若干
葱
1跟
生抽
适量
食盐
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥） -
2. 姜切片 葱白切段备用
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3. 用开水过一下鸡翅 捞去浮漠 备用
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4. 油锅热后放姜葱爆香
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5. 放鸡翅进去翻炒 直到变色～这时候放两颗冰糖哟
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6. 酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）
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7. 倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
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8. 加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多 不然酱汁不够稠）中火闷5分钟
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9. 准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠
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10. 倒入勾芡 起锅撒葱花～完成拉！
小贴士
板栗开水烫两三分钟皮就很好拨 最后闷的时候记得用中火
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