·咖喱虾仁炒饭·
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沙辆页透老
你造吗？忙了一整天还得烧饭，让人累并快乐着。做一顿色香味俱全的晚餐耗时费力。不如这一碗汇聚N种食材的炒饭来得方便。回到家六点多，半小时做好一顿晚饭，食材可以根据自己喜好做改变，真的很美味。留出多点的时间来休息吧。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
250g
彩椒（黄色）
半个
彩椒（红色）
半个
玉米粒
80g
胡萝卜
80g
香菇
4个
蒜肉
2个
生姜
5g
鸡蛋
2个
盐
3茶匙
烧烤酱
2勺
鸡精
少许
料酒
3毫升
米饭
2碗
瓶装咖喱粉
抖8下
步骤
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1. 彩椒，胡萝卜，香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分，蒜肉和生姜切片。 -
2. 用牙签把虾仁虾线挑出，洗净沥干水分备用。
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3. 取平底锅，锅内倒入适量油，烧热后，把姜蒜放入煸炒。
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4. 此时用中火，把虾仁倒入，倒入料酒，稍微翻炒一下。
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5. 虾仁颜色开始变化时，把烧烤酱倒入翻炒均匀，把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。
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6. 把彩椒，胡萝卜，玉米粒倒入锅中，加2茶匙盐，翻炒至胡萝卜变软。
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7. 把香菇丁倒入，翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀，出锅备用。
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8. 米饭倒入锅中，小火，用锅铲把米饭炒热捣散，加入咖喱粉（瓶装的抖8下）和一茶匙盐。
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9. 待颗颗米粒都有咖喱粉的时候，把鸡蛋加入，依旧小火炒匀。
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10. 把虾仁等倒入米饭中，改中火，欢炒均匀。尝尝咸淡，如果淡可以加盐，最后加入适量鸡精调味。
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11. 吃饭咯~
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