咸香适宜的萝卜糕
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倮廊铣职露
咸香适中的广式萝卜糕！早上看了凤飞的图，哈哈给了提醒，毅然地做了！香极了的，香菇干贝海米腊肠的各种鲜香，融合在萝卜的香味儿中，是那么有层次
食材
粘米粉
200g
澄粉
80g
萝卜（这里不限萝卜品种）
300g
海米
15粒
干贝
15粒
香菇
6只
广式腊肠
2根
步骤
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1. 将萝卜切丝，用盐腌制20分钟，香菇，干贝，海米温水泡发 -
2. 泡发好的香菇海米切丁，干贝撕碎，腊肠切粒
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3. 热锅中放猪油
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4. 油热后依次倒入香菇，干贝腊肠粒海米粒，炒香后将挤干水分的萝卜丝也放入锅中同炒，直至炒熟！关火。
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5. 将两种粉混合，倒入400克清水，调匀
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6. 将调匀好的粉糊倒入锅中和匀
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7. 找个容器，可以在容器四周抹猪油，也可用保鲜膜隔着，这样好利于脱模
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8. 大火蒸大约1小时，关火冷却，最好是放冰箱冷藏，这样的话可以快一点。
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9. 将冷却好的萝卜糕，切块，用平底锅中小火煎至两面金黄，香气四溢的广式萝卜糕就可以享用了！
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