1. 使用电瓶铛，在上面倒上油，烧至高温，（我上面的芝麻是以前用剩下的）然后撒些孜然粉。

2. 把鸡蛋打上去，鸡蛋的下面一层会快速凝固，而上面的鸡蛋黄还不能，就把上面的鸡蛋黄戳破抹在鸡蛋的上面，在鸡蛋上撒些孜然，电瓶铛上盖刷上油，盖盖子烤。

3. 过一段时间后翻一次面

4. 多烤一段时间、 出锅后就赶紧吃吧、 放凉了就不好吃喽。