香煎茄酱鸡翅
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醉里秋波
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食材
鸡翅
适量
姜
适量
料酒
适量
茄酱
适量
盐
适量
油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 1。腌制鸡翅，加入三小段姜切片，一汤勺料酒，1／4勺生抽。 -
2. 密封放进冰箱。腌制一天。（想速食可以腌制30min，切开口子）
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3. 下锅。锅中倒油，煎至金黄色即可，不必煎熟。
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4. 加入茄酱，少许糖和盐，1／4蚝油，再煎4／5分钟。倒入腌制时剩下的酱汁，煮至鸡翅熟。
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5. 香煎茄酱鸡翅大功告成啦！！！
小贴士
腌制鸡翅如果要保持肉的鲜和滑，不要用刀刮出两条口子。提前腌制半天或一天再加工。