糖油碱水糍粑
11.3万热度
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邪殇sensation
郴州资兴碱水糍粑，儿时的味道。
食材
碱水糍粑
适量
白糖
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 500g左右 -
2. 改刀成1.5*1cm左右大小的条状
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3. 平底锅入油烧至七层熟，入糍粑条煎至一面金黄。（或走大油捞出也可）
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4. 翻边再煎至另面金黄，盛出。
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5. 熬糖稀。锅内放适量油放入三勺左右白糖，不停搅拌直至白糖熔化变红
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6. 下入之前煎好的糍粑条拌匀，撒入适量熟芝麻出锅。
小贴士
不要煎得太久，否则会变太硬。