酱香煎鳕鱼
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是雨叔本人
前段时间参与活动，抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼，估计能发挥作用了吧，小资一回。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1块
老字号“第一道头道酱油”
1茶匙
荷兰豆
50克
白胡椒粉
少许
盐
少许
油、糖
各适量
步骤
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1. 鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。 -
2. 锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
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3. 加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。
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