土鸭蛋薄油饼
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怯猫儿爱吃肉爱
早上LG嘟囔梦中吃小油饼，这个周日他要去加班，想想油饼也不是多么复杂，那就让他美梦成真吧，因为土鸭蛋比鸡蛋更有营养，所以我用它代之鸡蛋，哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
土鸭蛋
2个
中筋面粉
450g
水
1000g
玉米淀粉
一大勺
葱末
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好450g中筋面粉，然后倒一大勺玉米淀粉。 -
2. 加三分之二水搅拌至没有小起泡后，再加两土鸭蛋搅拌开。
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3. 此时可以加一勺盐和一勺鸡精，依个人口味，如果就菜吃就可以淡一点。
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4. 放入葱花末搅拌，加入剩下的三分之一水搅拌匀。
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5. 电饼铛预热完毕后，舀一大勺搅拌好的面糊倒入，倒之前记得给饼铛刷点油，然后选择薄饼程序，完成翻转出锅即可。
小贴士
水分两次到，第一次加三分之二，这三分之二的水也慢慢加，急了容易起泡，搅拌到没有小起泡为止。
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