1. 白菜只取菜叶部分，切成细丝

2. 花蚬子是来自豆荚农庄的冻品，开袋即食，只要打开包装稍微清洗一下。当然你有新鲜的蚬子也可以提前抄水备用

3. 锅中放油煎一个荷包蛋，加少许盐就可以哦～

4. 等荷包蛋成型，锅中放入开水，姜片，稍微煮一下，让蛋的味道融入汤里。下入白菜叶煮软，放入盐，胡椒。最后加入花蚬子后立即关火，因为花蚬子本来就是熟的，只需要用汤温热就好了。

5. 碗中放入香油，将美味的汤汤盛入碗中吧～冬季滋补润燥，清热去火～快为家人做一碗吧～