香煎地瓜饼
8.8万热度
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卤鸡翅o
买到了面甜的红薯，做什么好呢？之前常用地瓜炖肉，这次做成甜的吧。
食材
红薯
300g
白糖
30g
生粉
30g
面包糠
若干
色拉油
适量
步骤
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1. 将地瓜去皮，切成小块，上笼蒸熟。 -
2. 蒸熟的地瓜加白糖、生粉搅拌成泥。
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3. 把红薯泥挤成均匀的小圆球，拍成饼状，沾上面包糠。
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4. 油锅里多倒些油，六成热时下入地瓜饼，炸至两面金黄色。
小贴士
可以用 小奶锅做炸锅，油位比较高，底面积小，省油还深 。