香煎迷迭香雞腿排
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破椒棕椅焊
家的味道
时间: 10-30分钟
食材
去骨雞腿
1块
玫瑰鹽
適量
黑胡椒粒
適量
羅勒葉
適量
迷迭香
適量
蒜頭
適量
米酒
適量
步骤
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1. 去骨雞腿排洗淨，加入所有調味料抓醃靜置10分鐘。 -
2. 冷鍋小火不加油，放入雞腿排，雞皮部位朝下，煎到雞皮表面金黃酥脆，翻面繼續煎到熟。
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3. 煎熟的雞腿切塊裝盤，加上青醬，用九層塔蕃茄片裝飾，完成。
小贴士
冷鍋煎雞腿，不加油！
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