港味 芒果班戟
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旧情衰纪
在深圳生活过半年,去过香港几次,很受当地文化的熏陶。我很爱港味带来的古朴生动的人风,那是很独有的一抹可可的味道。我在粤的时间不久却吃过很多美食,我很爱当地的热带季风气候,使得我这个江南人可以吃到以前没吃过的水果。
食材
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
玉米淀粉
适量
奶油
适量
水果
适量
黄油
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 低筋面粉、玉米淀粉、牛奶搅匀到没有面粉颗粒
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2. 黄油隔水融化
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3. 倒入面粉糊中搅拌,然后倒入鸡蛋液
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4. 准备一个圆形玻璃碗或者盘子,在其底部抹上一丁点的油,倒入面糊
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5. 在微波炉里加热1分钟左右,待其冷却(这样比较好脱模)用牙签把它刮出来
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6. 然后在面团中间倒上奶油、水果,像包药方一样包起来
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