火腿肠煎蛋饼
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像风在颂
拥有厚厚面粉的火腿肠，除了放在面汤就是面包里的单调味道。 但如果碰上鸡蛋将会又是一道美味的下饭小菜~
时间: 10分钟内
食材
大火腿肠
适量
鸡蛋
适量
油
适量
盐
适量
胡萝卜碎
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备：大火腿肠切薄片，鸡蛋搅匀，小葱切成碎，胡萝卜切碎。 -
2. 将小葱末，胡萝卜碎倒入蛋液中拌均匀，可适量加点盐（有的火腿肠有盐味可以不加盐）。
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3. 将切片的火腿倒入蛋液中拌匀，使火腿表面均匀挂上蛋液。
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4. 一块块将火腿片下平底锅煎。
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5. 火腿本身就可以即食的，所以看到鸡蛋煎熟了就可以出锅了~
小贴士
1，胡萝卜碎，和小葱末不需要太多，主要是点缀和提味的。