火腿肠煎蛋
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艾海珍亭
很简单的一道下饭菜，营养味鲜。
时间: 10分钟内
食材
火腿肠
50g
土鸡蛋
3个
葱花
一根
盐
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 火腿肠切丁，葱花切碎； -
2. 鸡蛋、火腿肠、葱花、盐均匀搅拌；
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3. 热锅放油，油多一些，鸡蛋更容易成型；
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4. 漂亮一些，整个装盘，方便用餐，打小装盘。
小贴士
搅拌鸡蛋时把盐加入，蛋黄蛋白更容易搅拌均匀。