用花做菜之五月槐花香 槐花煎饼
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4月底,5月初,槐花开了。
食材
面粉
100g
鸡蛋
2个
洗干净的槐花一大捧
适量
油适量
适量
水
100ml
盐一点
适量
步骤
-
1. 洗干净的槐花一大捧
-
2. 鸡蛋面粉和水混合,加一点盐,搅合到没有面疙瘩,静置10分钟
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3. 平底锅烧热,加上一点油,把槐花放到面糊里搅匀,倒一半在平底锅里,摊成面饼,一面煎3-5分钟,
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