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葱油饼(烫面)
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爱发呆
葱油饼的做法实在是太多太多了,我这个是烫面葱油饼~直接平底锅煎的,如果有电饼铛烙饼估计更好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
开水
适量
葱花
2块钱的用不完
五香粉,盐,麻油
适量跟葱花拌匀
步骤
  • 1. 面粉(废话哈!)
  • 2. 一边加入滚烫的开水一边搅拌
  • 3. 葱花内加入五香粉,盐,麻油拌匀
  • 4. 烫面团跟葱花油和匀搓成长条状
  • 5. 分成大小相同的剂子
  • 6. 擀成饼,待煎
  • 7. 平底锅内放油小火煎饼,煎至两面金黄即可(我的锅子不平以至于饼中间老沾不到油稍微影响口感)
  • 8. 开吃吧
  • 9. 再来一张
小贴士
烫面的时候,开水要开,一边加开水一边搅拌。
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